O absinto é uma bebida destilada vinda da Suiça. Em sua composição esta Artemisia Absinthium, Anis, funcho entre outras ervas.
Embora algumas pessoas digam que ele é um licor, o absinto é um destilado .Sua porcentagem de alcool é muito elevada, existem os absintos de 40% , como também os de 85%.
No século XX ele foi proibido e considerado uma droga de massas, levando ao alcoolismo. Médicos da época também falaram que o Absinto poderia causar outros tipos de doenças como : a epilepsia, loucura e até o suicídio.
No Brasil, por lei, a gradação máxima permitida é 53,5%. O absinto foi proibido em 1908 e liberado novamente só em 2000.
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